Кулинарный клуб "Совершенство вкуса". "Салат "Винегрет"

"Винегрет"
27 апреля 2021 года ребята из общественной организации "Тепло души" собрались на встрече кулинарного клуба "Совершенство вкуса", чтобы приготовить исконно русское блюдо салат "Винегрет". Почему исконно? В других кухнях Европы встречается похожий салат, но только в русском есть квашенная капуста - тоже исконно русская закуска, мало где встречающаяся за пределам России.

В настоящее время заправляется подсолнечным маслом или майонезом, хотя в прошлом винегрет заправлялся именно горчичной заправкой vinaigrette. Отсюда и произошло название салата. Овощи ребята сварили и почистили дома, с помощью мам. На встрече, под руководством Елены Петровны Чуевой, овощи были порезаны кубиками, смешаны с квашеной капустой и горошком, посолены и заправлены подсолнечным маслом. Порции получились большие, на всю семью!

Председатель
Контакты:
Надежда Евгеньевна Михальчук
+7(951) 153-84-99
Адрес:
308014 г. Белгород, ул. Садовая, д. 3, оф. 105 (МБОУ ДОД Белгородский дворец детского творчества)
Михальчук Надежда Евгеньевна
Председатель
+7(951) 153-84-99
teplo-dushi31@yandex.ru
Адрес:
308014 г. Белгород, ул. Садовая, д. 3, оф. 105 (МБОУ ДОД Белгородский дворец детского творчества)
Портал информационной поддержки некоммерческих организаций Белгородской области